2014-02-05から1日間の記事一覧

玉ねぎの話し

健康・医療

薄切りにした玉ねぎは、わが家のサラダの筆頭株である。 季節を問わず、水菜やピーマン、レタス、セロリ、リンゴなどと 一緒に皿に盛り、オリーブ油と塩、粗引き胡椒だけで味を整える。 玉ねぎの淡い辛さとリンゴの甘味が調和され、ほどよい旨みになる。 毎…