サクッとしたヤーコンの歯ざわりが何とも言えない。 甘くて食感もいい。 一見、ジャガイモのように見える 珍しい食べ物を、今年には特によく食した。 ナビ友が今年も送ってくれたのだ。 重宝している。 有難い。 ヤーコンの用途は広い。 栄養価が高いことで…